対面レッスンメニュー

レッスンメニュー

（全てプラントベース）
オーガニックや無添加の国産原料にこだわって🌿
・プラントベース
・グルテンフリー
・発酵スイーツ
・raw sweets 
・砂糖不使用レシピが多数ございます。

【ナチュラルスイーツメニュー】


・オーガニック甘酒アイス　¥8,000

（甘酒アイス5種と自家製濃縮甘酒のレシピ付き）


・オーガニック豆乳バニラプリン　¥6,000

（大豆以外の特定原材料等27品目不使用）


・オーガニック甘酒寒天ゼリー　　¥6,000

（砂糖不使用、旬のフルーツを使用）

【米粉のスイーツ】

・ひよこ豆のソフトクッキー　　¥8,000

（特定原材料等28品目不使用、砂糖不使用）


・米粉のスノーボールクッキー　¥8,000

（特定原材料等27品目不使用）

※プレーン、いちご、桑の葉、カカオのアレンジレシピ付き


・オーガニック魔法の型抜きクッキー　　　¥10,000

（特定原材料等28品目不使用・砂糖・添加物不使用）


・オーガニックポッキー風チョコクッキー　¥12,000

（特定原材料等28品目不使用・添加物不使用）
※魔法の型抜きクッキーを受講済みの方限定メニューとなります


・発酵ガレットブルトンヌ　　¥10,000

（大豆以外の特定原材料等27品目不使用）


・オーガニック米粉の発酵マフィン　　　¥8,000

（大豆以外の特定原材料等27品目不使用）


・米粉の発酵レモンケーキ　　¥10,000

（大豆以外の特定原材料等27品目不使用）


・米粉の焼きチーズケーキ　　¥10,000

（大豆以外の特定原材料等27品目不使用）


・米粉の発酵パンケーキ　　　¥10,000

（大豆以外の特定原材料等27品目不使用）


・タルト・タタン　　　　　　¥10,000

（大豆以外の特定原材料等27品目不使用、飛騨りんご使用の為秋冬限定）


・米粉のガトーショコラ　　　¥10,000

（大豆以外の特定原材料等27品目不使用）


・veganメレンゲクッキー　　¥9,000

（特定原材料等28品目不使用）


・米粉veganジェノワーズ　　¥10,000

（大豆以外の特定原材料等27品目不使用）


・リッチ豆腐クリーム　 　     ¥6,000

（大豆以外の特定原材料等27品目不使用）


＊デコレーションケーキレッスン 　¥20,000

（グラサージュ部分はイチゴ・有機カカオ・有機桑の葉よりお選びください）
※米粉のスポンジ、豆腐クリームはこちらで用意いたします
※米粉のスポンジ、豆腐クリームのレシピは付きません

※米粉のスポンジケーキとリッチ豆腐クリームを受講済みの方で、レッスン当日にご自身でスポンジとクリームを用意いただける方は¥15,000でデコレーションレッスンを受講する事が出来ます◎


・あぶらえと黒ごまのフロランタン 　 ¥10,000

（大豆、ゴマ以外の特定原材料等26品目不使用）


・甜菜糖のアイシングクッキー　　¥15,000

（28品目不使用魔法の型抜きクッキーレシピ付き）


・米粉の絞り出しクッキー　　　¥8,000

（大豆以外の特定原材料等27品目不使用）

※絞り出しクッキー動物バージョンは＋¥2,000でレッスン可能です。


・シュトーレン風パウンドケーキ 　¥10,000

（大豆以外の特定原材料等27品目不使用）


・無農薬レモンのパウンドケーキ 　¥10,000

（大豆以外の特定原材料等27品目不使用）


・季節のパウンドケーキ　　　　　¥10,000

（大豆以外の特定原材料等27品目不使用）


・コーヒーゼリー　　　　　　　¥6,000

（夏季限定メニュー、無添加フレッシュクリームレシピ付き）


・ヴィーガンモンブラン　　　¥15,000

（大豆以外の特定原材料等27品目不使用）

（10〜1月限定メニュー、魔法の型抜きクッキーレシピ付き）


・ヴィーガンティラミス　　　¥12,000

（大豆以外の特定原材料等27品目不使用）


・veganシフォンケーキ（プレーン）　￥12,000

（大豆以外の特定原材料等27品目不使用）


・veganシフォンケーキ（アレンジ）　　￥13,000

有機カカオ、有機桑の葉、有機キャロブより選んでください。

※アレンジバージョンはプレーン受講済みの方限定


・米粉のveganロールケーキ　　　　¥15,000

※有機キャロブ or バニラどちらか選べます◎

（リッチ豆腐クリームレシピ付き）


【製菓用米粉のパン】

※全てまんま農場さんの減農薬米米粉を使用しております◎

・米粉の極ふわ白食パン　　　　¥10,000

驚きのふわふわ食感◎

（特定原材料等28品目不使用、サイリウムハスク不使用、砂糖不使用）


・極ふわ米粉丸パン　　　¥10,000

（特定原材料等27品目不使用、サイリウムハスク不使用、砂糖不使用）

極上ふわふわ食感◎翌日も固くならず柔らかい


・米粉の揚げドーナツ　　　　　¥8,000

ふわもち〜まるでポンデ◯◯◯


・米粉の肉まん（vegan）　　￥10,000

※お肉が無くてもジューシーで旨味たっぷりな具材から手作りします◎

・米粉の発酵あんパン　　　　¥10,000

（発酵あんこのレシピ付き）


・米粉のフランスパン　　　　¥10,000

ハマる方続出！


・ダブルチョコフランスパン　　¥11,000

バレンタインやプレゼントにも喜ばれます◎


・米粉のベーコンエピ　　　　¥11,000

（veganベーコンのレシピ付き）


・米粉のパンオフィグ　　　　¥11,000

有機いちじくたっぷり


・シナモンロール　　　　　　¥11,000

砂糖不使用、優しい甘み◎


・米粉のシュトーレン　　　　¥15,000

有機ナッツ、有機ドライフルーツごろごろで香り高い

【極ふわ生米パン】

・極ふわ生米丸パン（プレーン）　¥10,000

おうちで食べる生のお米から極上のふわふわ食感のお米パンを作ります。
特定原材料28品目不使用、砂糖不使用、添加物不使用そしてなんとサイリウムハスクも不使用😳✨
食べたら病みつきになること間違い無し◎

・極ふわ生米丸パン（お野菜）　¥12,000

プレーンを受講済みの方限定メニュー
色んな旬のお野菜をプラスして見た目も栄養的にもカラフル楽しい野菜の極ふわ生米パンです◎

【rawスイーツ】

エネルギーに満ち溢れたraw sweetsは
プレゼント🎁にも自分へのご褒美にも◎
ワンランク上のスイーツを一緒に作りましょう♪

・ローチョコレートガナッシュ 　¥15,000


・ローチョコレート（ビター）　￥10,000


・ローカラーチョコレート　　￥12,000

（ビターを受講済みの方限定メニュー）
※ターメリック・マキベリー・ラズベリー・モリンガ・ブルースピルリナより2つ選んでください


・ローボンボンショコラ　　￥15,000

（ビターを受講済みの方限定メニュー）

ガナッシュクリームや季節のフルーツをロージュレにしてローチョコレートビターに閉じ込めます♪


・ローチョコレートタルト　￥15,000

（ビター）


・ローチョコレートタルト　￥15,000

（有機モリンガ）


・ローチーズケーキ　　　　　￥10,000


・ローブラウニー　　　　　　￥8,000


・ローデコレーションケーキ　￥20,000

3段のフィリングにローホイップクリームでデコレーション
世界に一つだけのローケーキを作りましょう

【オンラインレッスンメニュー】

現在メニュー改正中につき個別オンラインレッスンはお休みしております。

ご迷惑をお掛け致しますが、今しばらくお待ちください。


※オプションで個別（マンツーマン）のオンラインレッスンも承ってます◎
（＋5000円）

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《レッスン予約について》

上記は1組様分（1家族）の価格となります。

【休業日】

土・日・祝日休み

【通常レッスン】

通常レッスンは2組様〜よりご予約頂けます。
レッスン時間 はam・pmどちらかお選びください。
am10:00〜12:30頃
pm12:30〜15:00頃

大人数でのレッスンをご希望される方はレンタルスペースを借りてのレッスンとなりますので、お早目にお問い合わせください。

【パーソナルレッスン】

※マンツーマンのレッスンです。

上記メニュー価格　＋　￥4,000となります。

レッスン時間は10:00〜15:00の間で3時間指定出来ます。

ご予約の際は下記詳細内容をお知らせください。
①希望のレッスンメニュー
②お名前（フルネーム）
③連絡先
④お子様連れの場合は月齢も
⑤アレルギーの有無と内容

【キャンセル料について】

レッスン予約日の3日前まではキャンセル料の発生はございませんが、それ以降は下記の通りのキャンセル料が発生致します。

2日前…受講料の30%
1日前…受講料の50%
当日…受講料の100%

【レッスン中のお願い】


・使用する場所は講師自宅となります。敷地内のもので破損、紛失された場合、修理費用をお願いする事もございますので予めご了承ください。

・お子様連れ大歓迎です◎
娘の大切なおもちゃ等もありますので、使用後は元の位置への片付けをお願い致します。

・レシピの商用利用はしないでください❌レシピの複写・転用・アレンジをしてオリジナルとして使うのも一切禁止とさせて意いただきます。

ご家族以外の方に教えるなども禁止させて頂きます。あくまでも個人で楽しんで頂きますようお願い申し上げます。

商用利用されたいのであれば【米粉ヴィーガンパティシエ認定講座】を受講ください。

（Tsumuginosweets レシピで作ったお菓子をお友達の方にプレゼント🎁といった事は大歓迎💓）

※Tsumuginosweetsは身体想いなお菓子とパンの教室となります。

デコレーションケーキや焼き菓子等の販売は承っておりませんので予めご理解ください。

なお、不定期でイベント出店にて販売をさせていただきます◎

詳細はInstagramにてお知らせ致します。

《お問い合わせ》

Tsumuginosweets
代表講師　塚本　輝美

090-6593-2121


または、公式LINEよりメッセージをお願いします

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