Tsumuginosweets 認定講座がいよいよスタートします！
その名も…

【米粉ヴィーガンパティシエ】

認定講座

植物性素材のみで表現する、シンプルで簡単素朴なおやつ〜専門的な知識を習得して作るフランス菓子やイタリア菓子まで
幅広いレシピで意のままにヴィーガンスイーツが作れるようになれる資格認定講座です。

Tsumuginosweets のレシピはマルチアレルギーに対応したメニューが盛り沢山◎


米粉ヴィーガンパティシエ認定講座では、小麦・卵・乳製品・ナッツ・大豆などのアレルギー品目にも対応したヴィーガンスイーツレシピを取得する事が出来ます。
アレルギー対応やプラントベースのスイーツはどちらかと言うと素朴な味で見た目も地味…
『動物性使わないなんてどうせ美味しくなんてないんでしょ？』
と過去には心無い言葉を言われた事もありました…（泣）

でも、その言葉のお陰で可愛くて美味しいプラントベースのお菓子を日々追求する事が出来たので、今となっては感謝です♡

Tsumuginosweets オリジナル
ヴィーガンスイーツの製菓理論をマスターすると難易度の高いヴィーガンシフォンケーキやヴィーガンマカロンも意のままに作れるんです♡
一般的な洋菓子と一緒の見た目や食感◎
目でも楽しめる新しい世界のヴィーガンスイーツを体感してみませんか？？

講座に合格すると・・・

米粉ヴィーガンパティシエ認定講座に合格すると認定講師としてご自身のお教室や店舗のメニューとしてご利用頂く事が出来るので

今あるメニューからよりステップアップした教室運営（店舗運営）が可能となります！

認定講座によくある『価格設定』や

『アレンジ不可』の縛りは特に設けてません◎

なのでひとつのレシピから思い通りのヴィーガンスイーツが作れるんです♡


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米粉ヴィーガンパティシエ認定講座はこんな方に向いてます
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・ヴィーガンって何？気になる〜！と思ってる方
・マルチアレルギー対応の美味しいヴィーガンスイーツが作りたい方
・ご自身の料理教室やサロンで身体に優しいスイーツを提供したい方
・店舗のメニューに身体に優しいスイーツを取り入れたい方

・マルシェなどで身体に優しいスイーツを販売したい方

・とにかく身体に優しく可愛く美味しいスイーツが作りたい方🫶
米粉ヴィーガンパティシエ認定講座は多種多様な米粉のヴィーガンスイーツレシピが取得出来るようステップアップ形式で各講座をご用意しております。

ステップアップ形式とは…

米粉ヴィーガンスイーツの仕組みをしっかりと吸収していただけるよう、お菓子作り初心者の方でもストレス無く簡単に作れるレシピを中心とした【初級クラス】を最初に受講していただきます。
初級クラスの認定試験に合格された方のみ次のステップアップ【中級クラス】の受講資格が得られます。

そして高難易度の【上級クラス】は中級クラスの認定試験に合格された方のみ受講資格が得られます。

【植物性極上スイーツ】と【デコレーションケーキクラス】につきましては米粉ヴィーガンパティシエ【中級クラス】の認定試験を合格された方が受講いただけます◎

受講方法

ヴィーガンパティシエ講座はZOOMでのオンラインレッスン受講となります。
当日リアルレッスンに参加出来なくても安心の動画配信付き◎
公式LINEを通じて少しの疑問にも親切丁寧にお答えいたします◎

米粉ヴィーガンパティシエ【初級】

受講メニューおよび受講規約はこちら
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講座お申し込みはこちら

米粉ヴィーガンパティシエ【中級】

2025年開講予定

米粉ヴィーガンパティシエ【上級】

2025年開講予定

デコレーションケーキクラス　

2026年開講予定

製菓用米粉パンクラス

2025年開講予定

《講座のお申し込み・お問い合わせ》


Tsumuginosweets
代表講師　塚本　輝美
090-6593-2121
または、Instagram・公式LINEよりメッセージをお願いします♪